الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر
 

 ورق العنب ..! بالصووووور .!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام وجن
عضو نشيط
عضو نشيط
ام وجن

عدد الرسائل : 35
تاريخ التسجيل : 14/12/2008

ورق العنب ..! بالصووووور .! Empty
مُساهمةموضوع: ورق العنب ..! بالصووووور .!   ورق العنب ..! بالصووووور .! I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 14, 2008 1:57 pm

[size=25]ورق العنب

ورق العنب ..! بالصووووور .! Comment المقادير :-

$ ورق عنب
$ رز مصري
$ زيت الزيتون
$ حبتين بطاطس
$ 5حبات طماط
$ 4 حبات بصل
$ بقدونس + كسبره
$ بهار مختلفه + ملح
$ مسحوق ملح اليمون
$ ماء للغلي

ورق العنب ..! بالصووووور .! Noorwwaraq

ورق العنب ..! بالصووووور .! 004 طريقة العمل :-

1- يتم نقع الرز قبل بدأ عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله .

2- نأخذ البصل والطماط والبقدونس ونضعهم بالخلاط الكهربائي .

3- بعد أن خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء.

4- بعد ذلك نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق ملح اليمون ، وزيت الزيتون .

ورق العنب ..! بالصووووور .! 2f1

*^ طريقة لف ورق العنب ^*

نأخذ حبة من ورق العنب ونفردها ونضع قليل من الحشو بمنتصف الورقه . (حوالي ملعقة طعام فقط )

ورق العنب ..! بالصووووور .! Roll_1

نأخذ الطرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه إلى الداخل وكذلك الطرف الأيسر

ورق العنب ..! بالصووووور .! Roll_3

اضغطي عليها بقدر الإستطاعة واكملي اللف إلى نهاية الورقة.

:::::::::

بعد الانتهاء من لف الورق بكامله
نأخذ شريحة بطاطا سميكه قليلاً
ونصفها بقاع الطنجره
ونبدأ برص ورق العنب حبه حبه

ورق العنب ..! بالصووووور .! 275_4389432162c4d7c6d

نأخذ كوبين الماء المغلي أو على حسب حجم الطنجره .

نسكبه على الورق العنب المرصوص جيداً.

نظيف له قليلاً من زيت زيتون وملح وبهار أسود أو أبيض وقليلاً من مسحوق ملح اليمون .

نغطي الطنجره إما بورق القصدير أو من غيره .

ونتركها لمدة ثلاث ساعات ، على الفرن أو بداخله.

-الشكل النهائي-

ورق العنب ..! بالصووووور .! Dolma

انتهى.
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سراب
كـبـار الـشـخـvipـصـيـات
كـبـار الـشـخـvipـصـيـات
سراب

عدد الرسائل : 418
تاريخ التسجيل : 15/12/2008

ورق العنب ..! بالصووووور .! Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب ..! بالصووووور .!   ورق العنب ..! بالصووووور .! I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 03, 2009 11:16 am

مشكووووووووووووره حبيبتى
يس شفت الصور ونفسى فيه
يسلمووووووووو حبيبتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ورق العنب ..! بالصووووور .!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لمسة انوثه -للبنات :: 
لمسة الاسره السعيده
 :: منتدى الطبخ
-
انتقل الى: